Gruè Cerasuolo d’Abruzzo DOC - Cerulli Spinozzi
10,00 €
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Annata: 2025
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosato |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://controetichetta.it/e-label/cerullispinozzi-gruecerasuolo-001/ |
| Valore energetico | Energia in 100 ml: 328 kJ / 79 kcal. |
|---|---|
| Provenienza | Prodotto in Italia. |
| Imbottigliamento | Prodotto e imbottigliato all'origine dalla Soc.Agr. Cerulli Irelli Spinozzi Srl - ss 150 km 17,600 64020 Canzano (TE) Italia. |
| Vigneti di origine | Vigneto nel comune di Canzano, da 250 a 400 metri s.l.m. Terreni calcarei argillosi più compatti verso la vallata, più sciolti ed areati, ricchi di scheletro a mezza collina. Età di impianto da 5 a 20 anni. |
| Epoca di vendemmia | Terza decade di settembre. |
| Resa media per ettaro | 130 qli di uva, 9100 litri in vino. |
| Raccolta | Manuale in piccoli carri con selezione dei grappoli in vigna. |
| Vinificazione | Immediata pigiatura delle uve, refrigerazione del pigiato per una prima fase di macerazione a freddo, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Dopo un primo travaso il vino riposa sulle sue fecce fini; è imbottigliato nel mese di Gennaio dell’anno successivo per essere pronto al consumo immediato. |
Altre curiosità
“Rosa cerasuolo”, con venature rubino brillante. Al naso piccoli frutti rossi polposi (marasche, ciliegie), si accompagnano a piccoli petali rossi. In bocca attacca morbido e secco, immediatamente fresco e sapido rivela la sua natura di uva rossa importante, notevolmente intenso e persistente in un finale ricco delle stesse sensazioni olfattive, accompagnato da grande pulizia, in equilibrio ed in armonia con le promesse olfattive.